-
דמסנון 99% -TDS
שם כימי: 1-(2,6, 6-טרימתיל-1, 3-ציקלוהקסדיאן-1-איל)-2-בוטן-1-קטון
מס' CAS:23696-85-7
מספר FEMA:3420
EINECS：245-833-2
נוסחה: C13H18O
משקל מולקולרי: 190.281 גרם/מול
מילה נרדפת: בטא-דמסנון; (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-one; פרמנטון; רוז קטון-4; רוזנונה
-
אתיל אצטואצטט (זהה לטבע)
שם כימי:אתיל 3-אוקסובוטנואט
מס' CAS:141-97-9
מספר FEMA:2415
EINECS:205-516-1
נוסחה: C6H10O3
משקל מולקולרי:130.14 גרם/מול
שֵׁם נִרדָף:אתר דיאצטי
מבנה כימי:
-
פרוקטון-TDS
שם כימי: אתיל 2-(2-מתיל-1, 3-דיוקסולן-2-איל)אצטט
מס' CAS:6413-10-1
מספר FEMA:4477
EINECS：229-114-0
נוסחה: C8H14O4
משקל מולקולרי: 174.1944 גרם/מול
מילה נרדפת:Jasmaprunat; קטופומל; תפוחים; מתיל דיאוקסילן
-
פניל אצטט (זהה לטבע)
שם כימי: 2-פניל אצטט
מס' CAS:103-45-7
מס' FEMA:2857
EINECS:203-113-5
נוסחה: C10H12O2
משקל מולקולרי:164.20 גרם/מול
שֵׁם נִרדָף:חומצה אצטית 2-פניל אתיל אסטר.
מבנה כימי:
-
β-Damascone-TDS
שם כימי:4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-4-one הוא אנון.
מס' CAS:23726-91-2
מספר FEMA: 3243
EINECS：245-842-1
נוסחה: C13H20O
משקל מולקולרי: 192.29 גרם/מול
מילה נרדפת: בטא-דמשקון; (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)but-2-en-1-one
-
אלכוהול פנתיל (זהה לטבע)
שם כימי: 2-פניל אתנול
מס' CAS:60-12-8
מספר FEMA:2858
EINECS;200-456-2
נוסחה: C8H10O
משקל מולקולרי:122.16 גרם/מול
שֵׁם נִרדָף:β-אֲפוּנָה,β-פנילתנול, PEA, בנזיל מתנול
מבנה כימי:
-
דיקלוסן
שם כימי ：4,4′-דיכלורו-2-הידרוקסי-דיפניל אתר; אתר הידרוקסי דיכלורודיפניל
נוסחה מולקולרית: C12 H8 O2 Cl2
שם IUPAC: 5-כלורו-2 – (4-כלורופנוקסי) פנול
שם נפוץ: 5-כלורו-2 – (4-כלורופנוקסי) פנול; אתר הידרוקסידיכלורודיפניל
שם CAS: פנול 5-כלורו-2 (4-כלורופנוקסי).
CAS-No. 3380-30- 1
מספר EC: 429-290-0
משקל מולקולרי: 255 גרם/מול
-
סינמלדהיד טבעי
שם כימי: אלדהיד קינמי
CAS #:104-55-2
מספר FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
נוסחה: C9H8O
משקל מולקולרי: 132.16 גרם/מול
מילה נרדפת: קינמאלדהיד טבעי, בטא-פנילקרוליין
מבנה כימי:
-
דלתא דקלקטון 98%
שם כימי: 5-Hydroxydecanoic acid דלתא-לקטון
CAS: # 705-86-2
FEMA: לא. 2361
נוסחה: C10H18O2
מולקולרית: משקל 170.25 גרם/מול
מילה נרדפת: 5-Hydroxydecanoic acid lactone
מבנה כימי
יש לו טעם קרמי חזק ועמיד לאורך זמן. זהו חומר גלם חשוב להכנת טעם חלב ושמנת, והוא נמצא בשימוש נרחב גם בהכנת קוקוס, תות, אפרסק ותבלינים נוספים. הוא נמצא בשימוש נרחב במרגרינה, גלידה, משקאות קלים, ממתקים, מאפים ותבלינים, והביקוש בשוק גדול.
-
סינמיל אצטט טבעי
שם כימי: 3-Phenylallyl אצטט
CAS #:103-54-8
FEMA מס': 2293
EINECS:203˗121˗9
נוסחה: C11H12O2
משקל מולקולרי: 176.21 גרם/מול
מילה נרדפת: אסטר חומצה CinnaMic
מבנה כימי:
-
דלתא דודקלקטון 98%
שם כימי: 5-hydroxy-delta-lactone
CAS # :713-95-1
FEMA מס': 2401
נוסחה: C12H22O2
משקל מולקולרי: 8.31 גרם/מול
מילה נרדפת: δ-דודקלקטון
מבנה כימי
נוזל צמיג חסר צבע עד צהוב עם ארומת פרי קוקוס וריח קרמי בריכוז נמוך. נקודת הבזק 66℃. לא מסיס במים, מסיס בקלות באתנול, פרופילן גליקול ושמן צמחי.
-
קומרין טבעי
שם כימי: 1,2-בנזופירון
מס' CAS:91-64-5
מספר FEMA: לא
EINECS:202-086-7
נוסחה: C9H6O2
משקל מולקולרי: 146.14 גרם/מול
מילה נרדפת: לקומארין לקטון
מבנה כימי:
