שמעת על נתרן בנזואט? ראית את זה על אריזות מזון?
ספרינגכם תציג לכם בפירוט בהמשך.
איכות מזוןנתרן בנזואטהוא חומר משמר מזון טיפוסי המונע פירוק וחומציות ובמקביל מאריך את חיי המדף. הוא משמש לאחסון רוטב סויה, חומץ, חמוצים דלי מלח, מיצי פירות, ריבות, יינות פירות, שימורים, משקאות קלים, סירופים, טבק ומוצרים אחרים. הסיבה לכך היאנתרן בנזואטחודרת במהירות לגוף ומונעת הובלת חומצות אמינו קורוזיביות על ידי קרומי התא, ומתפקדת כמרכיב העיקרי. חומצה בנזואית מומסת במים בטמפרטורת הסביבה, בעלת ריח קל בחמצן, נקבוביות גבוהה, וזמינה באוויר מחומם, וודקה, פורמלדהיד ושמנים פרו-פרו. חומצה סורבית היא בעיקר גרגירים לבנים חסרי ריח או בעלי ריח קל של בנזואין, עדינים וחומציים. מכיוון שנתרן בנזואט הוא הידרופילי מאוד, הוא יכול פשוט לנוע דרך תאים חיים ולחדור לשכבת התאים. זה פוגע בחדירות הממברנה ומקטין את ספיגת חומצות האמינו על ידי הממברנות הביולוגיות. היא מחלחלת לתא ומייננת את עתודות האשלגן הפנימיות, ממיסות אותן ומגבילה את פעולת האוקסידאז האירובי של החלבון. היא מעכבת את תהליך הדחיסה של מונו-ויטמין A, המסייע בחומרים משמרים.
נתרן בנזואט משמש גם כחומר חיטוי ושימור. בפרקטיקה הטיפולית, נתרן בנזואט משמש לעתים קרובות בשילוב עם חומצה היאלורונית לטיפול בפתוגנים זיהומיים שטחיים, כולל אימפטיגו, מחלת ליים וכף רגל של אתלט, כמו גם זיהומים פטרייתיים המשפיעים על העור. אסטמה, בצקת בשפתיים ובפה, בצקת בלשון, נזלת, אורטיקריה ובצקת מהפרשות יכולות להיגרם על ידי מונוסודיום גלוטמט, ולכן הוא אסור באנשים האלרגיים להסרת אלדהידים ארומטיים והידרוקינון שיוריים. מכיוון שנתרן בנזואט הוא חומר מאכל ויכול לגרום לגירוי במגע וכן להחמרה חמורה של גלגלי העיניים והרקמות הנלוות, יש להימנע ממנו במגע עם העיניים או חלקים רגישים של מעברי האף.
מספר עסקים, בנוסף לתעשיות המזון והבריאות, עושים שימוש נרחב בנתרן בנזואט. הוא משמש בעסקי התרופות לייצור תרופות כגון בנזודיאזפינים מסוג אמוניום מרגריטה ולשימור צוף עבור טבליות רפואה סינית. הוא משמש גם בנייר נגד חלודה, צבעי פיזור, משחת נעליים, דבק וטקסטיל כחומר נגד קורוזיה ועובש. הוא משמש גם כחומר משמר פיגמנטים, מווסת בתעשיית חומרי הפלסטיק, ומרכיב גלם בשוק הבשמים. הוא משמש כממס משותף בבדיקות פריטין בסרום כחומר מוצא.
ספרינגכם היא מקצועניתיצרן נתרן בנזואט, אם יש לך צורך, אנו יכולים לספק לך שירותים ומוצרים מקצועיים.
זמן פרסום: 8 בנובמבר 2022