מפעל וספקים של סינמלדהיד טבעי CAS 104-55-2 בסין

צינמלדהיד טבעי CAS 104-55-2

מחיר ייחוס: 23 דולר לק"ג

שם כימי: אלדהיד קינמי

מספר CAS: 104-55-2

מספר FEMA: 2286

EINECS: 203˗213˗9

נוסחה: C9H8O

משקל מולקולרי: 132.16 גרם/מול

שם נרדף: צינמלדהיד טבעי, בטא-פנילאקרוליין

מבנה כימי:

שלחו לנו אימייל

פרטי מוצר

תגי מוצר

צינמלדהיד נמצא בדרך כלל בשמנים אתריים מסוימים כמו שמן קינמון, שמן פצ'ולי, שמן יקינתון ושמן ורדים. זהו נוזל צמיג צהבהב עם קינמון וריח חריף. הוא אינו מסיס במים, גליצרין, ומסיס באתנול, אתר ואתר נפט. יכול להתאדות עם אדי מים. הוא לא יציב בסביבה חומצית חזקה או אלקלית, קל לגרום לשינוי צבע, וקל להתחמצן באוויר.

תכונות פיזיקליות

פָּרִיט	מִפרָט
מראה (צבע)	נוזל שקוף צהוב חיוור
רֵיחַ	ריח דמוי קינמון
מקדם שבירה ב-20℃	1.614-1.623
ספקטרום אינפרא אדום	תואם את המבנה
טוהר (GC)	≥ 98.0%
משקל סגולי	1.046-1.052
ערך חומצה	≤ 5.0
ארסן (As)	≤ 3 ppm
קדמיום (Cd)	≤ 1 ppm
כספית (Hg)	≤ 1 ppm
עופרת (Pb)	≤ 10 ppm

יישומים

צינמלדהיד הוא תבלין אמיתי והוא נמצא בשימוש נרחב באפייה, בישול, עיבוד מזון ותיבול.
ניתן להשתמש בו באופן נרחב בתמציות סבון, כגון תמציות יסמין, אגוזים וסיגריות. ניתן להשתמש בו גם בתערובות בטעם חריף קינמון, תערובות בטעם דובדבן בר, קולה, רוטב עגבניות, מוצרי טיפוח אוראליים בניחוח וניל, מסטיקים, סוכריות, תבלינים ועוד.