טבעי בנזאלדהיד CAS 100-52-7
בנזאלדהיד טבעי נגזר בעיקר משקדים מרים, אגוזי מלך ושמן גרעינים אחרים המכילים אמיגדלין, עם משאבים מוגבלים, והייצור העולמי הוא בערך 20 טון לשנה. לבנזאלדהיד הטבעי יש ארומה שקדים מרה ומשמשת בטעמי מזון פירותיים שונים.
תכונות פיזיות
| פָּרִיט | מִפרָט |
| מראה (צבע) | חסר צבע עד נוזל צהוב בהיר |
| רֵיחַ | שמן שקדים מר |
| נקודת בולינג | 179 ℃ |
| נקודת פלאש | 62 ℃ |
| כוח משיכה ספציפי | 1.0410-1.0460 |
| אינדקס שבירה | 1.5440-1.5470 |
| טוֹהַר | ≥99% |
יישומים
ניתן להשתמש בבנזאלדהיד הטבעי המותר להשתמש בטעם אוכל יכול לשמש כניחוח ראש מיוחד, עקבות לפורמולה פרחונית, כתבלינים אכילים לשקדים, ברי, שמנת, דובדבן, קולה, קומדין וטעמים אחרים, יכולים לשמש גם לרפואה, צבעים, תבלינים.
אריזה
25 ק"ג או 200 ק"ג/תוף
אחסון וטיפול
מאוחסן במיכל סגור היטב במקום קריר, יבש ואוורור למשך שנה.
